Branzino intero (600g) squamato al vapore classico piatto Cinese
16.00
Ricetta Chaozhou, Cina che esige il pesce squamato così che si possa gustare anche la pelle, in salsa di soia, zenzero, limone di Sorrento confit (sotto sale di Cervia), spolverata di peperoncino. Piatto cotto al vapore.