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Culatello Zibello DOP selezione oro Massimo Spigaroli Antica Corte Pallavicina
16.00Stagionato oltre 24 mesi in ambienti naturali
Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense (PR)
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Prosciutto crudo di Parma oltre 40 mesi
9.00Prosciuttificio Claudio Ziveri, Tortiano di Montechiarugolo (PR)
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Mortadella artigianale da maiale tranquillo
6.00Maiale 2 anni di età e oltre 320kg
Az. Agr. Bettella, Gabbioneta-Binanuova (CR) -
Coppa XXL da maiale tranquillo
6.00Maiale oltre 2 anni di età e piu di 320kg
Az. Agr. Bettella, Gabbioneta-Binanuova (CR)
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Salame Mantovano budello gentile
6.00Az. Agr. Valle San Martino, Moglia (MN)
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Salumi misti selezionati
13.00Prosciutto crudo di Parma 40 mesi, Salame Mantovano, Mortadella, Coppa
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Aggiunta di mostarda artigianale
3.00Az. Agr. Daolio Patrizio - Suzzara
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Aggiunta di giardiniera di nostra produzione
4.00Con le verdure del mercto ocntdino e aceto di mele
i prodotti sono selezionati e acquistati da noi direttamente dal produttore