Salumi

da admin | 21 Giu 2018

- Culatello Zibello DOP selezione oro Massimo Spigaroli Antica Corte Pallavicina
  
  16.00
  
  Stagionato oltre 24 mesi in ambienti naturali
  
  Antica Corte Pallavicina, Polesine Parmense (PR)
- Prosciutto crudo di Parma oltre 40 mesi
  
  9.00
  
  Prosciuttificio Claudio Ziveri, Tortiano di Montechiarugolo (PR)
- Mortadella artigianale da maiale tranquillo
  
  6.00
  
  Maiale 2 anni di età e oltre 320kg
  Az. Agr. Bettella, Gabbioneta-Binanuova (CR)
- Coppa XXL da maiale tranquillo
  
  6.00
  
  Maiale oltre 2 anni di età e piu di 320kg
  
  Az. Agr. Bettella, Gabbioneta-Binanuova (CR)
- Salame Mantovano budello gentile
  
  6.00
  
  Az. Agr. Valle San Martino, Moglia (MN)
- Salumi misti selezionati
  
  13.00
  
  Prosciutto crudo di Parma 40 mesi, Salame Mantovano, Mortadella, Coppa
- Aggiunta di mostarda artigianale
  
  3.00
  
  Az. Agr. Daolio Patrizio - Suzzara
- Aggiunta di giardiniera di nostra produzione
  
  4.00
  
  Con le verdure del mercto ocntdino e aceto di mele

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