Informazioni aggiuntive
Peso | 1,25 kg |
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Regione | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2021 |
Vitigno/i |
Peso | 1,25 kg |
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Regione | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2021 |
Vitigno/i |
Uvaggio Fiano di Avellino 100%
Zona di produzione Terreni ricadenti nell’area di produzione D.O.C.G. Fiano di Avellino
Esposizione ed Altimetria Terreni collinari a 400 metri s.l.m. Esposizione sud-ovest
Tipologia di Terreno Argilloso calcareo
Sistema di allevamento Cordone speronato
Densità dell’impianto 3000 viti per ettaro
Resa per ettaro al rapporto in uva 65 ql./ettaro con kg. 1,80 per pianta
Epoca di vendemmia Terza decade di ottobre Raccolta manuale
Tipo di vinificazione Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, vengono pressate e il mosto fermentato in serbatoi di acciaio a basse temperature. Segue un affinamento in bottiglia per un periodo di tre mesi.
Caratteristiche Organolettiche Colore giallo oro. Con un aroma complesso di fiori, di frutta secca e di spezie. Il sapore, è pieno, equilibrato e di notevole persistenza
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