Informazioni aggiuntive
Peso | 1,25 kg |
---|---|
Regione | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2020 |
Vitigno/i | |
Bio |
Peso | 1,25 kg |
---|---|
Regione | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2020 |
Vitigno/i | |
Bio |
colore profondo, intensi profumi di spezie, mandorla e nocciola tostate, agrumi in confettura e colatura di alici; in bocca acidità e sapidità con persistenza prolungata
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
pesce di lago, arrosto di carni bianche, formaggi a pasta dura di medio-lunga stagionatura
Superficie vigneto: 2 ha
Eta’ vigneto: 50 anni
Sistema di allevamento: spalliera
Terreno: terre rosse con presenza sabbia in superficie
Epoca di vendemmia: 10 – 15 settembre
Resa per ettaro: 60 q/ha
Vinificazione: macerazione di 3 giorni sulle bucce
Affinamento: da settembre a maggio in acciaio
N° bottiglie prodotte: 6000
Note di degustazione: colore profondo, intensi profumi di spezie, mandorla e nocciola tostate, agrumi in confettura e colatura di alici; in bocca acidità e sapidità con persistenza incredibile
Abbinamenti consigliati: pesce di lago, arrosto di carni bianche, formaggi a pasta dura di medio-lunga stagionatura
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.