Informazioni aggiuntive
Peso | 1,25 kg |
---|---|
Regione | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2014, 2015 |
Vitigno/i |
Peso | 1,25 kg |
---|---|
Regione | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2014, 2015 |
Vitigno/i |
DENOMINAZIONE: NERO D’AVOLA IGP TERRE SICILIANE
UVA: Nero d’Avola
SUPERFICIE VIGNETO: 1 ha
ETA’ VIGNETO: 18 anni
SISTEMA DI ALLEVAMENTO: spalliera
TERRENO: medio impasto, argilla e ciotoli
EPOCA DI VENDEMMIA: 2 settembre
RESA PER ETTARO: 60 q/ha
VINIFICAZIONE: macerazione di 15 giorni
AFFINAMENTO: in acciaio da settembre a giugno, in bottiglia per 18 mesi prima della vendita
N° BOTTIGLIE PRODOTTE: 3500
NOTE DI DEGUSTAZIONE: colore rosso rubino vivace, note di gelso nero, mora, cacao, pepe nero, con un elegante sentore di anice stellato e cappero
ABBINAMENTI CONSIGLIATI: carni rosse, caccagione in umido, zuppe di pesce saporite.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.