Barraco terre Siciliane I.G.P. Fior di Mare 2021

Descrizione

Fior di Mare è un Catarratto proveniente da un vigneto sito in c.da Spagnola a Marsala, la zona delle Saline di fronte lo Stagnone. Pressato direttamente (no macerazione), fermenta in acciaio per poi riposare 8 mesi in tonneaux usato. Un anno di affinamento in bottiglia, tappato esclusivamente con tappo a vite. E’ una limitata produzione, circa 600 bottiglie,