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Benoît Lahaye Blanc de Noirs Grand Cru

65,00

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Categorie: ,

Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
Bio

,

Denominazione

Produttore

Regione

Vendemmia

S.A.

Vitigno/i

Altre caratteristiche

Descrizione

“Vini di grande mineralità, profonda e affascinante, che non si concedono sempre facilmente, ma che lentamente e inesorabilmente conquistano. – Le migliori 99 maison de Champagne 2014-2015

“La sua stella polare sembra essere l’essenzialità al servizio dell’autenticità: niente maquillage, ma rettitudine ed espressione lineare.” – Samuel Cogliati, Champagne, Vignaioli e Vini

“Viticoltore della Champagne molto in vista, Benoît Lahaye, è prima di tutto un carattere deciso. Di volontà e di coraggio, ce ne vogliono per gestire i suoi 4,5 ettari di vecchie vigne (età media 40 anni) in ‘bio’ (certificato) ed esprimere i territori di Bouzy, Ambonnay, Voipreux e Tauxières fino ai minimi dettagli della vinificazione, con onestà e umiltà. Una certezza: i vini, di grande stile, ereditano gli accenti più sottili di questi settori, grazie a un dosaggio minimo. Ciò è particolarmente manifesto nella cuvée brut Nature, complessa e pura.” – Le coup de coeur de la Revue du Vin de France, dicembre 2009 / gennaio 2010

“Benoît Lahaye è da molti anni un punto di riferimento a Bouzy. Ha scelto di trattare il suo vigneto con piante e minerali. “Bisogna riappropriarsi della terra”, dice questo viticoltore pragmatico, passato dalla meccanica alla trazione animale. Coltiva a cavallo i suoi vigneti di Bouzy, Ambonnay e Tauxières-Mutry. Vinificati in barrique, malolattica svolta, senza dosaggi che mascherano, i suoi champagne bianchi e rosati restituiscono sapori intensi di uva matura (frutta bianca allo sciroppo), con un approccio sempre più etereo. Questi champagnes, che vanno oltre la dimensione fruttata dei pinot neri, costruiscono pazientemente la dimensione minerale e profonda che ci si aspetta da un grand cru.” – Le guide des meilleurs vins de France 2021

“I suoi vini hanno una perfetta definizione del territorio e sollevano cuore e spirito.” – Bettane & Desseauve 2019

“Un pinot noir giocato su una sapidità minerale gessosa, integrata a note fruttate e floreali solari, quasi mediterranee, che dona grande bevibilità” – Le migliori 99 maison di Champagne 2012-2013

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