Orsolani Caluso Spumante D.O.C. Cuvée Tradizione Gran Riserva

25,00

4 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
Regione

Denominazione

Produttore

Vitigno/i

Erbaluce di Caluso

Vendemmia

2011

Altre caratteristiche

Descrizione

La prima fermentazione è effettuata parte in legno e parte in acciaio, mentre la rifermentazione in bottiglia avviene nella primavera dell’anno successivo. Le bottiglie sono tenute in apposite celle a temperatura controllata. Resta in affinamento sui lieviti per 60 mesi sino al raggiungimento di una piacevole maturità.

Il colore si presenta giallo luminoso, il perlage molto fine ed elegante, i profumi maturi, complessi fra note di crosta di pane e di frutta secca.
Il palato, di grande densità, chiude lungo lasciando toni di miele, nocciola e una spiccata mineralità.

 

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