Informazioni aggiuntive
Peso | 1,25 kg |
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Regione | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vitigno/i | |
Vendemmia | 2013 |
Altre caratteristiche |
Peso | 1,25 kg |
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Denominazione | |
Produttore | |
Vitigno/i | |
Vendemmia | 2013 |
Altre caratteristiche |
La prima fermentazione è effettuata parte in legno e parte in acciaio, mentre la rifermentazione in bottiglia avviene nella primavera dell’anno successivo. Le bottiglie sono tenute in apposite celle a temperatura controllata. Resta in affinamento sui lieviti per 60 mesi sino al raggiungimento di una piacevole maturità.
Il colore si presenta giallo luminoso, il perlage molto fine ed elegante, i profumi maturi, complessi fra note di crosta di pane e di frutta secca.
Il palato, di grande densità, chiude lungo lasciando toni di miele, nocciola e una spiccata mineralità.
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