Castello di Verduno Barbaresco D.O.C.G. 2015

26,00

7 disponibili

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
Regione

Denominazione

Produttore

Vendemmia

2015

Vitigno/i

Descrizione

Questa versione di Barbaresco si compone di una selezione di uve provenienti da vigne situate nelle sottozone Rabajà bass e Faset. Un vino ricco e delicato nella componente aromatica, in perfetto equilibrio tra eleganza ed intensità. Un Barbaresco in grado di emozionare e di essere apprezzato per la sua immediata bevibilità e piacevolezza.

Questo Barbaresco è stato prodotto da una selezione di uve Nebbiolo provenienti dai nostri vigneti in Barbaresco (Rabajà, Rabajà-bass e Faset). Il terreno è formato da terra bianca, con un alto contenuto calcareo-argilloso, conosciuto con il nome di “Marne di Sant’Agata” (30% sabbia, 55% argilla e 15% calcare). Da questo tipo di suolo si ottengono vini eleganti, profumati e di eccezionale longevità.

Vendemmia e macerazione

La vendemmia, eseguita a mano depositando in piccole cassette forate solo i grappoli migliori, é avvenuta il 23 Settembre 2011. La macerazione, con periodiche follature manuali, si é protratta per 20 giorni in contenitori di acciaio.

Affinamento

L’affinamento è durato 18 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e 3 mesi in contenitori di acciaio, seguito da 15 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio a Ottobre 2014.

Imbottigliamento

L’imbottigliamento è avvenuto, senza alcuna filtrazione nè chiarifica, il 21 Agosto 2013, con il numero di lotto L 13-07. La produzione 2011 è stata di 6973 bottiglie Albeisa da 0,75 L.

Caratteri organolettici

Colore rosso rubino, tipico colore della varietà Nebbiolo. Fresco all’olfatto con note di frutti rossi e fiori perfettamente in armonia con gli aromi derivanti dall’affinamento del vino in botti grandi. La piacevole acidità e il gradevole tannino finale fanno apprezzare questo vino. Buona la persistenza.

Particolarità

…un Barbaresco da tutti i giorni!
Giuda de L’Espresso: “ Vino dell’Eccellenza”

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