Castello di Verduno Barolo D.O.C.G Monvigliero Riserva 2016

Descrizione

Il vigneto Monvigliero è situato nel comune di Verduno, a 320ms.l.m. [foglio di Mappa X°, particelle n. 39 e 40 (entrambe impiantate nel 1967)]. La superficie vitata totale è di 0,30ettari, interamente coltivata a Nebbiolo. Il terreno è formato da terra bianca, con un alto contenuto calcareo-argilloso, conosciuto con il nome di “Marne di Sant’Agata” (30% sabbia, 55% argilla e 15% calcare). Da questo tipo di suolo si ottengono vini eleganti, profumatie di eccezionale longevità.Posto verso la sommità della collina, il vigneto ha esposizione che guarda decisamente a Sud.Vendemmia e macerazioneLa vendemmia, eseguita a mano depositando in piccole cassette forate solo i grappoli migliori, é avvenuta il10 ottobre 2008. La macerazione, con periodiche follature manuali, si é protratta per 35giorni in contenitori di acciaio.Maturazione ed affinamentoLa maturazione è avvenuta per 33mesi in botti grandi di rovere e per 2mesi in vasche di acciaio.L’affinamento è avvenuto in bottiglia coricata per 54mesi, prima di essere posto in commercio.
Caratteri organoletticiSi presenta con un bel colore rosso rubino, con profumifreschi ed accattivanti che dalla frutta rossa virano alle spezie, in particolare la cannella. Un tannino morbido e un giusto equilibrio tra struttura ed acidità rendono il Monvigliero apprezzabile anche ad un pubblico che si avvicina per la prima volta al Barolo.

ParticolaritàL’età del vigneto ed i caratteri del terreno producono un vino dalla struttura decisa,capace di resistere a lungo nel tempo e di riproporreogni anno grande eleganza.