Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,25 kg |
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| Regione | |
| Wine Notes di Corrado | Leggi l'articolo della nostra visita da Damijan Podversic |
| Bio | |
| Denominazione | |
| Produttore | |
| Vendemmia | 2016 |
| Vitigno/i | |
| Altre caratteristiche |
Damijan Podversic Venezia Giulia I.G.T. Kaplja 2016
39,00€
3 disponibili
Descrizione
Kaplja
Sinfonia intitolata Goccia composta da tre artisti: Chardonnay, Nekaj, Malvasia. Ognuno regala la sua caratteristica al vino rendendolo equilibrato e armonioso a naso e in bocca. L’inizio pronunciato dall’aromaticità olfattiva del Nekaj da la continuità aromatica in bocca della Malvasia, allargando lasciando un finale lungo, morbido e sapido dello Chardonnay.
Vinificazione:
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno.
I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 15°C
Varietà:Chardonnay 40% Malvasia 30% Nekaj 30%
Tipologia di terreno:Ponca – Opoka Marna/Arenaria
Altitudine:110/140 s.l.m.
Esposizione:sud, sud-ovest
Resa per ettaro:40 q/Ha
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