Damijan Podversic Venezia Giulia I.G.T. Ribolla Gialla 2015

40,00

2 disponibili

Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
Wine Notes di Corrado

Leggi l'articolo della nostra visita da Damijan Podversic
https://mangiarebereuomodonna.com/2020/01/28/winenotescorrado-damijanpodversic/

Bio

Denominazione

Produttore

Regione

Vendemmia

2015

Vitigno/i

Altre caratteristiche

,

Descrizione

Ribolla gialla
La croccantezza liquida.
Il segreto della sua bellezza non fiorisce subito al naso, dove si nasconde, ma in bocca dove si sprigiona. La buccia spessa e ricca di tannini conferisce al vino un sapore tutto suo: dalla frutta essiccata a dei tannini morbidi e avvolgenti con un finale minerale lungo e persistente. Dopo un sorso si ha la percezione di masticare il vino. Immergendosi nel bicchiere e chiudendo gli occhi la sensazione aumenta: immaginando di passeggiare tra i filari e di assaggiare chicco per chicco la Ribolla Gialla.

Vinificazione:
La fermentazione avviene in presenza delle bucce in tini troncoconici di rovere per 60 – 90 giorni. Finita la macerazione, viene invecchiato in botti da 20 o 30 hl per 3 anni e affinato in bottiglia per 1 anno.

I sedimenti presenti in bottiglia propri del vino lo conservano e lo proteggono.
Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 15°C.

Varietà: Ribolla Gialla 100%
Tipologia di terreno: Ponca – Opoka Marna/Arenaria
Altitudine: 140/180 s.l.m.
Esposizione: sud
Resa per ettaro: 40 q/Ha

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Damijan Podversic Venezia Giulia I.G.T. Ribolla Gialla 2015”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

CHI SIAMO
Mangiare Bere Uomo Donna è un ristorante, bed & breakfast situato nel centro di Suzzara. Un luogo accogliente ove trascorrere una bella serata mangiando buon cibo. Ora siamo anche uno shop online, acquista i nostri vini pregiati sul nostro sito
MANGIARE BERE UOMO DONNA
Viale Zonta 19
46029 Suzzara MN

+39 0376 1819339
+39 334 8806508
info@mangiarebereuomodonna.it

SHOPPING
FOLLOW US