Distilleria Aquileia La Centenaria Grappa Gran Riserva Legni di Ripasso

Description

Nasce dalla distillazione di una particolare selezione di vinacce di uve bianche Traminer, Riesling, Sauvignon, e malvasia, che, ogni anno viene destinata all’invecchiamento in quattro particolari carati in legno di rovere francese.

La Centenara Gran Riserva “Legni di ripasso”
E’ una Grappa invecchiata per un periodo minimo di 20 mesi in fusti di rovere di Slavonia della capacità massima di circa 2600 litri e di età superiore ai quaranta anni che hanno accolto, nel tempo, precedenti annate. I legni di “ripasso” conferiscono così all’acquavite una particolare morbidezza che mantiene in equilibrio le caratteristiche delle vinacce di origine, tutte provenienti dalle nostre zone del Friuli: Traminer, Ribolla Gialla, Sauvignon e Malvasia.
Durante il riposo in questi fusti il profumo e il gusto della Grappa si armonizzano, acquisendo dal legno delicate sfumature ed un’ elegante finezza.

La Centenara Gran Riserva “Legni di ripasso” viene proposta nella sua tradizionale bottiglia in vetro verde satinato da 700 millilitri e ha un tenore alcolico di 42 gradi.