Franz Haas Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Lepus 2017

17,00

Esaurito

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
Denominazione

Produttore

Regione

Vitigno/i

Vendemmia

2017

Descrizione

Le viti del Pinot Bianco sono coltivate a Guyot in tre vigneti collocati in zone diverse fra i 400 e 800 metri tutte nel comune di Montagna. Nei terreni di quest’area si ritrovano le diverse realtà geologiche della regione, dalle sabbie più leggere no ai terreni più pesanti di erosione por rica. Le esposizioni variano da Sud a Sud-Ovest.

METODO DI VINIFICAZIONE

Il mosto viene fermentato per il 70% a temperatura controllata in vasche d’acciaio e per il restante 30% in piccole botti di rovere (barrique). Prima dell’imbottigliamento il vino permane sui lieviti per circa cinque mesi in modo da acquisire complessità e pienezza.

DESCRIZIONE DEL VINO

Il Pinot Bianco si presenta di colore giallo paglierino brillante. Il profumo contiene note di frutta e spezie che ricordano le mele mature, ori di campo e pane fresco. Al palato si distingue per la personalità decisa accompagnata da un’elegante e robusta struttura combinata ad un’armoniosa acidità. Nel nale è pieno, dolce e con una lunga persistenza.

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