Frederic Magnien Cote de Nuits Croix Violette 2016

Description

Descrizione geografica
Da Digione a Corgoloin la Côte de Nuits si estende per una ventina di chilometri. È una sottile striscia di vigneti non più larga di un chilometro che copre una superficie di 1500 ettari.

Descrizione geologica
Questo vino nasce da viti situate a nord della denominazione Gevrey-Chambertin, accanto ad un antico chiostro, quello delle sorelle omonime. Il terreno è argilloso-calcareo, asciutto e leggero, il sottosuolo è sassoso e drenante.

Abbinamento cibo e vino
Un vino da degustare con un mignon di agnello alle erbe.