Gianfranco Fino Salento I.G.T. JO 2021

63,00

6 disponibili

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg
Regione

Denominazione

Produttore

Vendemmia

2021

Vitigno/i

Bio

Descrizione

“Jo” da mar Jonio, il mare che bagna le coste di Manduria.
Jonico inoltre è uno dei sinonimi del Negroamaro, vitigno autoctono per eccellenza del Grande
Salento

L’azienda nasce nel 2004 con l’acquisto di un piccolo vigneto in agro di Manduria di ha 1, 30. Oggi l’azienda possiede circa 14,5 ha di superficie aziendale.
Fin da subito, la mission aziendale è stata produrre vini da vigne vecchie da 50 a 90 anni, allevate ad alberello pugliese, di grande personalità e con una forte identità territoriale.
L’Es, primitivo di Manduria Doc, si fa subito notare da giornalisti enogastronomici e bloggers appassionati … divide la critica, l’Es, si ama o si odia.
Dall’annata 2004 in poi, Gianfranco Fino ottiene i più importanti riconoscimenti nazionali, portando finanche in Puglia nel 2010 il titolo di Viticoltore dell’anno del Gambero Rosso, premio che nel Centro – Sud Italia non è mai arrivato prima, ( altri vincitori Josko Gravner, Elio Altare, Romano Dal Forno, Marinella Camerani).
Le guide enogastronomiche concordemente, conferiscono alla Gianfranco Fino Viticoltore il titolo di miglior azienda di Puglia, con grande lustro per la regione e per il territorio di Manduria in particolare.

Il Negroamaro “Jo” di Gianfranco Fino è da molti considerato come il Negroamaro del Salento; un’associazione che parte proprio dal nome che Gianfranco e Simona hanno deciso di dare a questo grande vino pugliese. “Jo” sta per Mar Jonio, il mare che bagna le coste di Manduria, e Jonico è anche uno dei sinonimi del vitigno Negroamaro, un vitigno autoctono di eccellenza e di grande notorietà del Salento.

Un’azienda recente quella fondata da Gianfranco Fino, visto che il primo vigneto è stato acquistato solamente nel 2004, ma capace in pochissimi anni di conquistare un posto di rilievo nel panorama vitivinicolo pugliese. Vini prodotti da vigne vecchie di circa 40 anni, allevate ad alberello e in grado di trasferire emozioni e sentimenti sin da un primo sguardo. Il Negroamaro “Jo” di Gianfranco Fino nasce ad Agro di Manduria, in località San Pietro in Bevagna, su terra rossa. Qui nasce il “Jo” di Gianfranco Fino, un vino nobile che sosta in barrique di rovere francese nuove per il 50% e di primo passaggio per l’altro 50% per circa 12 mesi prima di essere messo in bottiglia e stabilizzarsi per altri sei mesi.

Offre un ventaglio aromatico ricco e di grande ampiezza, che fa ricordare la macchia mediterranea che domina tra le vigne ad alberello. Il Negroamaro “Jo” di Gianfranco Fino ha un inizio ricco che ricorda il mirto, il timo e la frutta rossa; croccante e dalla bella sapidità, mostra un tannino già interessante. Negroamaro “Jo” di Gianfranco Fino: la più nobile espressione di un terroir unico come quello di Manduria.

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