Giuseppe Cortese Barbaresco D.O.C.G. Riserva Rabajà 2013 Magnum 1,5L

Descrizione

Ascoltare la vigna e capire che solo alcune annate possono essere portate all’apice…

Il Barbaresco Riserva “Rabajà” di Giuseppe Cortese racconta, in forma liquida, uno dei migliori Cru della denominazione. L’affascinante terra del Barbaresco, incastonata nella Langa piemontese come fosse parte di un’opera d’arte, è scandita da conche e colline popolate da lunghi filari ordinati. La Riserva “Rabajà” di Cortese è un Barbaresco che coniuga finezza e decisione, capace di regalare l’emozione legata all’espressione territoriale di un luogo preciso. Viene esaltato l’indissolubile legame tra la questa delimitata area di Langa ed il suo vitigno simbolo, il Nebbiolo. La cantina Giuseppe Cortese lavora queste vigne dal 1971 e, sin da allora, si è sempre posta a servizio di questo misterioso legame fra le componenti naturali che originano un vino. Le ha valorizzate e imbottigliate.

“Rabajà” Barbaresco Riserva nasce dall’omonimo Cru, appena sottostante la cantina. Si tratta di un anfiteatro definito da terreni calcarei, ottima insolazione e vigneti molto vecchi. Da circa 1 ettaro di superficie si selezionano e si vendemmiano i grappoli di Nebbiolo destinati a comporre questa Riserva, prodotta solo nelle annate più favorevoli e più rappresentative.

Vitigno: nebbiolo 100%
Superficie a Barbaresco, ettari 1 in zona “Rabajà”, esposizione sud, sud-ovest
Altitudine: 235/315 m slm
Terreno: calcareo-argilloso
Età del vigneto: circa 70 anni
Sistema di allevamento e densità: guyot, 4000 piante/ettaro
Resa/Ettaro: 60 quintali
Produzione: 6.000 bottiglie circa
Vendemmia: manuale
Vinificazione: circa 35 giorni di fermentazione in vecchi tini di cemento
Affinamento: 40 mesi in botti di rovere di Slavonia di dimensioni variabili da 17 a 25 ettolitri, di età di circa 30/32 anni. Minimo 3 anni in bottiglia prima di essere commercializzato il settimo anno dopo la vendemmia.