Graci Etna Bianco D.O.C. Arcuria 2019

Vitigni: 100% Carriccante

Gradazione alcolica: 13 %
Provenienza Uve: vigna di 2,5 ha in contrada Arcuria, frazione di Passopisciaro, comune
di Castiglione di Sicilia, versante nord dell’Etna a 600 mt sul livello del mare.
Tipologia di impianto: alberello allevato a spalliera
Densità ceppi per ha: 6.300
Tipologia suolo: bruni, di origine vulcanica ricchi di scheletro, fra franco sabbiosi a sabbioso franchi, a ph neutro, non calcarei, da ricchi a molto ricchi di ferro e ad alto contenuto di azoto Data raccolta: ultima settimana di Ottobre
Trattamenti: zolfo e rame
Vini cazione: vasche di cemento e botti di rovere
A namento: in vasche di cemento e in botti di rovere sui lieviti per 12 mesi, poi a namento per altri 12 mesi in bottiglia