Informazioni aggiuntive
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Produttore | |
Vendemmia | 2017 |
Vitigno/i |
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Vendemmia | 2017 |
Vitigno/i |
Composizione varietale: 100% Friulano.
Collocazione geografica del vigneto: Vigna “San Lorenzo” esposta a Sud-Ovest sul Monte Quarin, a Brazzano di Cormons, in provincia di Gorizia.
Caratteristiche del vigneto: composto di vigne molto vecchie, circa 80 anni
Suolo: Ponca, ovvero marna di origine Eocenica (flysch di Cormons) Note di degustazione: bouquet delicato e caratteristico (netto sentore di mandorla, più lieve di fiori di campo). Sapore asciutto, lievemente aromatico su elegante fondo amarognolo di mandorla, con ricordi di sambuco.
Gastronomia: antipasti magri, piatti di pesce (mare e d’acqua dolce) sia in umido sia in salsa. Piatti della cucina regionale. Vendemmia: Metà Settembre Produzione: 5,000 bottiglie/anno
So2 totale: 57 mg/lt
Vinificazione: 12 mesi di contatto con le sue fecce fini, in acciaio. Poi, bottiglia.
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