La Ca’ Növa Dolcetto d’Alba D.O.C. 2021

Descrizione

La Ca’ Nova è una piccola cantina collocata in una cascina dell’Ottocento, nel centro di Barbaresco. A condurre oggi l’azienda, in attività da circa 40 anni, sono i fratelli Rocca, i quali si spartiscono i compiti tra vigna, cantina e impegni commerciali e di pubbliche relazioni. L’azienda vanta 14 ettari di vigneti, trattati con assoluto rispetto per l’ambiente e i cicli naturali della vite e si vinificano due crù di Barbaresco, il Montestefano e il Montefico.