Leone Conti Romagna D.O.C.G. Progetto 2 2013

Descrizione

Caratteristiche organolettiche:
Colore: giallo intenso con riflessi dorati
Profumo: fichi, uvetta, albicocca, note di bothrytis
Sapore: dolce/non dolce, note di vaniglia e fichi

Caratteristiche del territorio di produzione
Terreno: Medio Impasto
Superficie vitata: 1,5 ha
Anno di impianto: 1978
Sistema d’allevamento: pergola romagnola
Vendemmia: manuale fine ottobre, inizio novembre

Processi di vinificazione
Vinificazione: 65% in barrique, 35% acciaio
Maturazione: sui lieviti e battonage per 2 anni
Affinamento: in botti di rovere