Montevertine Toscana I.G.T. Le Pergole Torte 2022

Description

Il Le Pergole Torte 2022 di Montevertine è stato ottenuto da uve 100% Sangiovese accuratamente selezionate da un vigneto che si estende per 2,5 ettari nella zona di Radda in Chianti, in provincia di Siena. La resa media della vendemmia è stata di 40 ettolitri per ettaro. Durante il processo di vinificazione in rosso, le fermentazioni alcolica e malolattica si sono svolte in vasche di cemento. L’affinamento del Pergole Torte 2022 è avvenuto per 12 mesi in barrique, per 12 mesi in botti di rovere più ulteriori 3 mesi in bottiglia.