Nervi (Giacomo Conterno) Gattinara D.O.C.G. Vigna Valferana 2019

Descrizione

Il Gattinara “Valferana” è un vino rosso corposo e intenso dell’Alto Piemonte a base di uve Nebbiolo (Spanna) che provengono dal vocato cru aziendale. Invecchiato per 4 anni in botti di rovere con un passaggio di 6 mesi in cemento, presenta un bouquet di bella personalità dove spiccano sentori di cardamomo e ginepro, con richiami di frutta rossa matura. Al palato è elegante e strutturato, dai tannini levigati e dalla viva freschezza.

Il Gattinara “Valferana”, prodotto dalla cantina Nervi, è un Nebbiolo in purezza, che mette in risalto le caratteristiche del terroir di questa interessante e storica denominazione piemontese. Si tratta di un’etichetta di alta gamma, dedicata ai grandi appassionati e agli intenditori dei grandi rossi dell’Alto Piemonte, che amano l’espressione raffinata, pura e limpida del Nebbiolo di montagna. Alle pendici del Monte Rosa, infatti, il nobile vitigno regala vini che seducono per la raffinatezza delle sue variegate sfaccettature aromatiche.

“Valferana” è un Gattinara che nasce grazie all’esperienza di una delle cantine più antiche e rappresentative di questa importante denominazione dell’Alto Piemonte. Dall’inizio del ‘900, Nervi produce grandi vini, che ancora oggi fanno la gioia degli appassionati più attenti e curiosi. È il frutto delle sole uve coltivate nel cru Valferana, che si trova a un’altitudine di circa 320 metri sul livello del mare. Le viti hanno trent’anni e affondano le radici in terreni di antica origine vulcanica, prevalentemente composti da sabbie e argille ricche di elementi minerali ferrosi. Al termine delle operazioni di vendemmia, i migliori grappoli selezionati direttamente in vigna, sono avviati alla fermentazione, che avviene in tini di rovere e in vasche di cemento con macerazione sulle bucce. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino invecchia per un periodo di 48 mesi in botti di rovere, poi e mesi in vasche di cemento e completa l’affinamento in bottiglia.

Gattinara “Valferana” è l’espressione della raffinatatezza, austera e minerale, di un vero e proprio cru della cantina Nervi. Nel calice si presenta di colore rubino chiaro, con decisi riflessi color granato. Elegante e di grande finezza espressiva, esprime un bouquet caratterizzato da note di erbe officinali, petali di rosa essiccata, scorza d’arancia, piccoli frutti di bosco, lampone, ribes rosso, cenni minerali di grafite e delicate sfumature speziate. Il sorso è limpido ed essenziale, con una tessitura tannica fine e ben integrata a un frutto delicato e sottile. Il finale è lungo fresco e piacevolmente sapido.

Il “Molsino” Gattinara è una delle bottiglie più famose dell’Alto Piemonte. Nasce nella tenuta Nervi, che oggi è controllata da Conterno, celebre marchio del vino delle Langhe. I vigneti coprono complessivamente 27 ettari e sono situati in una magnifica zona collinare alle pendici della catena alpina e del massiccio del Monte Rosa. Le uve utilizzate per produrre questa etichetta, provengono esclusivamente da alcune parcelle situate nel cru Molsino, che si trova a un’altitudine compresa tra i 250 e i 420 metri sul livello del mare. Le vigne hanno un’età di circa 30 anni e sono coltivate su terreni di antica origine vulcanica, composti da sabbie e argille molto ricche di minerali ferrosi, derivanti dal disfacimento di rocce laviche. Le uve sono fatte fermentare in tini di rovere e in vasche di cemento. Segue poi un lungo e articolato processo di invecchiamento, che prevede 48 mesi in botti di rovere.

Il rosso Gattinara “Molsino” di Nervi è un’eccellenza che tutti gli appassionati di Nebbiolo e di grandi vini piemontesi dovrebbero assaggiare almeno una volta nella vita. Di colore rosso rubino chiaro con leggeri riflessi granato, esprime tutta l’eleganza e l’armoniosa finezza di un grande Nebbiolo di montagna. All’olfatto conquista con note di erbe officinali, cenni balsamici, sfumature di fiori secchi e morbide spezie, su un sottofondo di piccoli frutti di bosco a bacca rossa. L’ingresso al palato è lieve ed equilibrato, con un frutto maturo, avvolto in una trama tannica ben integrata. Il finale è persistente e connotato da una vivace e piacevole freschezza.

l Gattinara di Nervi è uno di quei vini capaci di distinguersi per l’equilibrio e per la pulizia che sono in grado di offrire. Nasce nella cantina Nervi, la più antica dell’intero territorio di Gattinara, fondata da Luigi nel lontano 1906, proprio dove il Monte Rosa riesce a proteggere i vigneti dai venti freddi del Nord e garantisce un bel corredo di brezze primaverili e autunnali che sono un ingrediente fondamentale per la perfetta salubrità delle uve.

Qui i suoli hanno caratteristiche uniche: le viti crescono rigogliose su porfidi vulcanici ricchissimi di minerali che presentano un elevato contenuto di argilla, mista a sabbie fini. Il Gattinara di Nervi nasce dai vigneti Molsino, Valferana, Garavoglie e Casacce, tra i 290 e i 425 metri sul livello del mare, da uve Nebbiolo, localmente detto Spanna, che qui esprimono una fantastica mineralità. Il Gattinara di Nervi nasce dalla passione della famiglia Astrup, norvegesi e grandi appassionati di vino, che si sono lasciati conquistare da questa favolosa cantina coniugando passione, competenza e rispetto della tradizione a una visione moderna e imprenditoriale.

E il loro Gattinara è l’espressione di tutto questo: difficile da inquadrare come prodotto “base” per la grande eleganza e mineralità che riesce a esprimere. E’ pulito, schietto e austero, è un Gattinara che sprigiona note e sfumature di marasca e mirtilli che lasciano il posto a eleganti profumi terziari. Un vino che si aprirà in modo spettacolare nel vostro bicchiere per regalare il meglio di sé sorso dopo sorso.