Nicola Gatta 6.16 Solera Nature Balnc de Noirs 36 lune

68,00

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1.25 kg
Wine Notes di Corrado

Leggi l'articolo del nostro blog sui vini di Nicola Gatta
https://mangiarebereuomodonna.com/2019/12/06/winenotescorrado-nicolagatta/

Denominazione

Produttore

Regione

Vitigno/i

Altre caratteristiche

Bio

Descrizione

“Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.

In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.

In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.

Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena.

Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi.”

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