Nicola Gatta Molener Extra Brut 90 Lune Sbocc. 09/2021

59,00

Sboccatura:  09/2021

Esaurito

Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg
Regione

Wine Notes di Corrado

Leggi l'articolo del nostro blog sui vini di Nicola Gatta
https://mangiarebereuomodonna.com/2019/12/06/winenotescorrado-nicolagatta/

Denominazione

Produttore

Vitigno/i

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Altre caratteristiche

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Bio

Descrizione

“Produco i miei spumanti nella zona più orientale della Franciacorta, sulle colline calcaree di Gussago e Cellatica a 400 metri sul livello del mare.

In vigna seguo i principi della biodinamica, non utilizzo diserbanti e prodotti chimici di sintesi.

In cantina solo fermentazioni spontanee con lieviti indigeni naturalmente presenti sulle bucce.

Non utilizzo alcun tipo di chiarificante o stabilizzante. La solforosa presente è di origine naturale e non esogena.

Il principio è di valorizzare un territorio differente per natura e origini, con lo scopo di ottenere dei vini che lo rappresentino senza compromessi.”

Produttore: Nicola Gatta

Regione: Lombardia

Area: Franciacorta (Gussago e Cellatica)

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