Informazioni aggiuntive
Peso | 1,25 kg |
---|---|
Regione | |
Bio | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2019 |
Vitigno/i |
Peso | 1,25 kg |
---|---|
Regione | |
Bio | |
Denominazione | |
Produttore | |
Vendemmia | 2019 |
Vitigno/i |
Varietà: Nero di Troia
Densità: 5000 viti per ettaro
Allevamento: cordone speronato
Resa: meno di 1 Kg per pianta
Vendemmia: fine ottobre
Vinificazione: pigiatura e diraspatura soffice. Fermentazione spontanea in tini tronco conici di rovere francese e di slavonia. Malolattica in legno.
Invecchiamento: : il primo anno in barrique nuove di rovere francese non tostato, il secondo anno in acciaio
Imbottigliamento: a due anni, non filtrato
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.