Petrussa Colli Orientali del Friuli D.O.C. Merlot Riserva 2021

32,00

5 disponibili

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg
Regione

Produttore

Denominazione

Vitigno/i

Vendemmia

2021

Descrizione

Petrussa è una storica realtà vinicola del Friuli nata nel 1900 ad Albana di Prepotto, cresciuta fortemente in qualità e prestigio negli ultimi 30 anni grazie al lavoro di Paolo e Gianni Petrussa. Convinti delle grandi potenzialità del territorio e fortemente intenzionati a valorizzarlo con i loro vini, i due fratelli presero in mano le redini dell’antica cantina di famiglia nel 1986. Gianni e Paolo Petrussa sono due contadini autentici, legati alle loro vigne da una passione atavica, basata sui valori di una millenaria cultura contadina.

Le viti hanno un’età media che si aggira sui 20 anni e sono coltivate con grande attenzione all’equilibrio della pianta, al clima e al minore impatto ambientale possibile, con inerbimento naturale e minimo uso di diserbanti. I vini della cantina Petrussa si presentano così come espressioni schiette e sincere del territorio di Prepotto, nei Colli Orientali del Friuli. Le vinificazioni, condotte in modo tradizionale e lineare, valorizzano le caratteristiche primarie dell’uva, volte alla definizione di una personalità sincera e saporita. Se il profilo olfattivo dei vini prodotti è segnato da una certa complessità aromatica, il gusto è sempre rigoroso, equilibrato, di grande carattere.

Il Friulano di Petrussa si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta bianca, di frutta gialla matura e di agrumi, tra cui la pesca, la pera e il pompelmo, note floreali di fiori bianchi, di fiori freschi di campo e leggere sfumature erbacee. In bocca è compatto, dritto, avvolgente e scorrevole, connotato da una grande freschezza e da un finale di buona persistenza che si chiude su note piacevolmente sapide e leggermente mandorlate.

Il Merlot di Petrussa si presenta alla vista di un colore rosso rubino acceso, con al naso aromi fruttati di amarena, more e lamponi, note di agrumi rossi, di fiori secchi e di erbe, tra cui il rabarbaro, per poi aprirsi su sentori speziati, di pepe e di liquerizia. In bocca è caldo, avvolgente, giustamente tannico, fruttato e dotato di agile freschezza. Il finale è persistente e piacevolmente ammandorlato.

Un vino rosso rotondo e ricco prodotto in Friuli nel comprensorio del comune di Prepotto, distante circa 30 chilometri sia dal mare Adriatico che dalle Prealpi Giulie e confinante con la Slovenia da una parte e con il Collio Goriziano dall’altra. Ottenuto da uve Merlot in purezza, varietà che, sebbene sia un vitigno oggi considerato internazionale, è coltivata in quest’area fin dall’ottocento, dando luogo a una certa tipicità territoriale.

Le vigne, di un’età che varia tra i 12 e i 40 anni, sono impiantate su terreni marnosi con percentuali variabili di argilla e sono allevate con il sistema a guyot ad alta densità d’impianto., aumentando la competizione tra le viti questo sistema porta a una riduzione della produzione, con il conseguente ottenimento di meno grappoli per pianta ma di più alta qualità.

Le uve vengono raccolte e selezionate a mano verso la seconda metà di Settembre, i grappoli diraspati e pigiati svolgono poi la fermentazione alcolica in contenitori di acciaio inox a una temperatura controllata di 22/24 °C, con macerazione sulle bucce per circa 10 giorni con frequenti rimontaggi che vanno ad incrementare l’estrazione, soprattutto nella prima fase. Il vino resta poi ad affinare per un periodo di circa 18 mesi in parte in serbatoi di acciaio inox e in parte in barrique fino al momento di essere imbottigliato e venduto.

 

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