Petrussa Colli Orientali del Friuli D.O.C. Ribolla Gialla 2022

18,00

Esaurito

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg
Regione

Produttore

Denominazione

Vitigno/i

Vendemmia

2022

Descrizione

Petrussa è una storica realtà vinicola del Friuli nata nel 1900 ad Albana di Prepotto, cresciuta fortemente in qualità e prestigio negli ultimi 30 anni grazie al lavoro di Paolo e Gianni Petrussa. Convinti delle grandi potenzialità del territorio e fortemente intenzionati a valorizzarlo con i loro vini, i due fratelli presero in mano le redini dell’antica cantina di famiglia nel 1986. Gianni e Paolo Petrussa sono due contadini autentici, legati alle loro vigne da una passione atavica, basata sui valori di una millenaria cultura contadina.

Le viti hanno un’età media che si aggira sui 20 anni e sono coltivate con grande attenzione all’equilibrio della pianta, al clima e al minore impatto ambientale possibile, con inerbimento naturale e minimo uso di diserbanti. I vini della cantina Petrussa si presentano così come espressioni schiette e sincere del territorio di Prepotto, nei Colli Orientali del Friuli. Le vinificazioni, condotte in modo tradizionale e lineare, valorizzano le caratteristiche primarie dell’uva, volte alla definizione di una personalità sincera e saporita. Se il profilo olfattivo dei vini prodotti è segnato da una certa complessità aromatica, il gusto è sempre rigoroso, equilibrato, di grande carattere.

Il Friulano di Petrussa si presenta alla vista di un colore giallo paglierino luminoso. Al naso compaiono intensi aromi di frutta bianca, di frutta gialla matura e di agrumi, tra cui la pesca, la pera e il pompelmo, note floreali di fiori bianchi, di fiori freschi di campo e leggere sfumature erbacee. In bocca è compatto, dritto, avvolgente e scorrevole, connotato da una grande freschezza e da un finale di buona persistenza che si chiude su note piacevolmente sapide e leggermente mandorlate.

La Ribolla Gialla di Petrussa si presenta di colore giallo paglierino. Al naso prevalgono profumi di fiori di acacia, susina gialla, lime e cedro. Il gusto è fresco e fragrante, dotato di apprezzabile persistenza e caratterizzato da una chiusura mentolata.

Le viti di Ribolla crescono con il sistema del guyot, affondando le radici in un terroir di composizione marnosa, con percentuali variabili di argilla. La vinificazione avviene in bianco, con una soffice pressatura delle uve intere. Il mosto fermenta in acciaio a una temperatura compresa fra i 16 e i 18 gradi. L’affinamento finale si svolge sui lieviti in acciaio, e ha una durata totale di circa 8 mesi, al termine dei quali si procede con l’imbottigliamento e la messa in commercio.

Una bottiglia che fa della territorialità e della bevibilità i suoi cavalli di battaglia.

 

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