Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Superiore D.O.C. Telos – Senza Solfiti 2016

17,00

Esaurito

Categoria:

Informazioni aggiuntive

Peso 1,25 kg
Regione

Denominazione

Produttore

Vendemmia

2016

Vitigno/i

, , , ,

Altre caratteristiche

Descrizione

VINIFICAZIONE

Vendemmia: a mano in casse nella seconda settimana di settembre. Fermentazione: alcolica a temperatura controllata con lieviti selezionati. Malolattica: durante la fermentazione alcolica. Pressatura: so ce con pneumopressa in ambiente inerte(totale assenza di ossigeno).

AFFINAMENTO

In botte da 5 hl di rovere francese per un anno. 50% botti nuove e 50% botti 2° passaggio.

QUANTITÀ PRODOTTA

20.000 bottiglie c.a.

ESAME ORGANOLETTICO

Limpido dal colore rosso rubino-porpora e consistente. All’olfatto si presenta intenso, complesso e ne, di ori secchi come la viola e l’iris, di frutta matura a bacca rossa e nera, predominante è la nota di ca è tostato. La gra te nera e la marna sono la chiara manifestazione dell’origine delle nostre valli, note anche per il marmo Rosso Verona. Al palato lo si coglie secco, caldo e abbastanza morbido. Ben equilibrato e persistente. Da scoprire con gradualità la sua continua evoluzione.

 

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Superiore D.O.C. Telos – Senza Solfiti 2016”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

CHI SIAMO
Mangiare Bere Uomo Donna è un ristorante, bed & breakfast situato nel centro di Suzzara. Un luogo accogliente ove trascorrere una bella serata mangiando buon cibo. Ora siamo anche uno shop online, acquista i nostri vini pregiati sul nostro sito
MANGIARE BERE UOMO DONNA
Viale Zonta 19
46029 Suzzara MN

+39 0376 1819339
+39 334 8806508
info@mangiarebereuomodonna.com