La Romangia è una zona geografica del Logudoro (nella lingua sarda vuol dire “luogo dorato” in quanto considerata la parte più fertile, ricca e vivace dal punto di vista storico – sociale della Sardegna) collocata tra Sassari e Castelsardo.
Si affaccia sul Golfo dell’Asinara, nel Nord-Ovest della Sardegna. E’ composta principalmente dai Comuni di Sennori e Sorso e da sempre, rappresenta una delle zone storiche del Cannonau.
Oggi con i suoi 820 ettari la Romangia dispone da sola del 3% circa del parco vigneto Sardegna, che ammonta in totale a circa 26.000 ettari circa (fonte dati Argea del 2006). Sorso – Sennori sono al secondo posto in Sardegna per ettari vitati ed al quarto posto per la coltivazione del Cannonau.
E’ indubbiamente la zona vitivinicola sarda meno conosciuta fuori dai confini sardi a causa della poca fortuna avuta dalla Cantina Sociale di Sorso – Sennori nata nel lontano 1955 ma chiusa negli anni novanta. Mentre le altre Cantine Sociali sarde, riuscivano costantemente ad imbottigliare buoni vini ed a commercializzarli in Italia ed all’estero, promozionando in questo modo il proprio Terroir, la Cantina Sociale di Sorso – Sennori nonostante imbottigliasse vini divenuti celebri negli anni sessanta, ha dovuto abbandonare l’attività produttiva per mancanza di “materia prima”.
Il motivo è paradossale ed è ancora attuale: in Romangia sono presenti centinaia di piccoli produttori di uva e di vino. I primi vendono ancora oggi l’uva a vinificatori sardi ed anche italiani. I secondi, vinificano ottimi vini che vendono sfusi entro sei mesi dalla vendemmia. Venditori di uva e di vino hanno ragionevoli ed immediati guadagni e non sentono la necessità di costituirsi in cooperativa. Il vino venduto sfuso però non varca i confini provinciali.
Non aspettatevi un Cannonau tradizionale! D’altronde, Alessandro Dettori ci ha abituati a produrre vino secondo la sua filosofia e la sua sensibilità. Ed è proprio questo che rende speciale la sua cantina e i suoi vini.
Questo Tenores è un Cannonau di grande personalità e carattere, un vino rosso capace di unire equilibrio e potenza, eleganza e vigore. Seducente al naso, con una complessità di profumi che spazia dalla frutta rossa matura alle erbe aromatiche, dalle spezie dolci a sfumature salmastre. Intrigante in bocca, potente senza mai essere eccessivo, dotato di una leggera sfumatura dolciastra dovuta al residuo zuccherino di 5 grammi per litro.
Un Cannonau d’autore, l’ennesima conferma del grande valore dei vini firmati Dettori. A donare fascino e merito a questa bottiglia, una presenza di solforosa praticamente inesistente e la totale assenza di lieviti selezionati o prodotti chimici. Una bottiglia di grande valore, sotto ogni punto di vista.
Colore Rosso rubino con riflessi granati
Profumo Intensi sentori fruttati, floreali e speziati con note di amarene, prugne, erbe selvatiche, spezie, liquirizia, cuoio, menta e fiori secchi
Gusto Intenso e complesso, dotato di grande personalità e pregiata persistenza
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