Champagne Arnaud Moreau Brut Zéro Cuvée Arrakis

Description

Assemblaggio: 30% Chardonnay e 70% Pinot Noir, entrambi della vendemmia 2014 uniti ad una percentuale di vini di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica. Da 36 a 72 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 3/6 mesi di riposo dopo il dégorgement. Dosaggio della liqueur: 8 g/L.

“Bollicina fine e ripetitiva, collana ricca di mousse, naso affascinante, sensazioni olfattive di opulenza, incentrate su note di burro, pane tostato e soprattutto di frutta candita. Al palato l’attacco è goloso, ricco, seducente, grasso e morbido. Chiaramente da abbinare, questo gioca la carta della generosità, con un finale piacevole, punteggiato da leggere note agrumate. Insomma, uno champagne capace di sedurre un gran numero di palati diversi. “

70% Pinot Noir – 30% Chardonnay GRAND CRU Dosage : 8g/l – BRUT
Messo in bottiglia nel : 2014