Villa Persani Nosiola Vigneti delle Dolomiti I.G.T. Rætica 2020

Descrizione

Vi presentiamo la nostra prima vinificazione di Nosiola, il nostro unico vitigno autoctono a bacca bianca.
Raetica è indicata da Plinio il Vecchio e da altri autori greco-romani, come una delle viti a bacca bianca più diffuse nella “Raetia”, un’antica provincia dell’impero romano che spaziava dalla Svizzera, all’Austria e all’Italia del Nord.

Nominata già da Catone (234-149 a.C.) ai giorni nostri non è facile definire qual vitigno moderno ne sia discendente, meno documentata, ma presente nella cultura locale, è la convinzione di una discendenza diretta della Nosiola e del Groppello di Revò dall’Uva Raetica.

“Raetica Nosiola” nasce sulle colline di Pressano da vigneti abbandonati ma ripristinati e piantati a Nosiola selezionata da piante di 120 anni franche di piede.