Faccoli Franciacorta D.O.C.G. Rosè Brut

Descrizione

L’azienda Faccoli nasce nel cuore della Franciacorta, a Coccaglio, sulle pendici del monte Orfano in un contesto microclimatico che esalta la potenzialità del territorio e dei vigneti, esprimendo struttura e spiccate note minerali. La filosofia di questa cantina è la costante ricerca di una “bolla” che sintetizzi nel vino l’annata, la vendemmia e il lavoro in cantina. In quest’ottica la cura delle vigne è di tipo manuale, la vinificazione è svolta senza effettuare passaggi in legno sul vino base e il dosaggio zuccherino è sempre basso, per esaltare la complessità e la ricchezza gusto-olfattiva conferita dai lieviti in fase di evoluzione. Ne risultano Franciacorta inconfondibili e schietti, di grande persistenza aromatica e vivace mineralità.

Un Franciacorta Brut Rosè DOCG quello di Faccoli che si caratterizza per la sua schiettezza. Un buon equilibrio tra freschezza, struttura e un frutto intenso e persistente. Un vino fine e vivace che stuzzica il palato.

Di un bel rosa brillante. Al naso è intenso e fruttato con sentori di piccoli frutti a bacca rossa. Al palato si presenta fresco, di buona struttura e con un finale persistente e gradevolmente fruttato.

Si abbina molto bene con antipasti di salumi raffinati e piatti di carne bianca.